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久々、酒に飲まれた、、、、
Filed under: ● bar/restaurant | Tags: | 12月 8th, 2010
シラサワです。。。。
いや~急に寒くなりましたね。。。今年もあと3週間か、早いもんです。
さて、先日、むっちゃお世話になってる、大好き夫婦の奥様の61歳の誕生日パーティーに某ホテルへ。
前出英子先生(http://www.e-splan.com/)というその筋ではかなり有名な方(ビフォア・アフターなんかにも出演)で
収納・インテリアプランニング・店舗レイアウト・公演と色々な分野で活躍されてて、全国に生徒さんがいてはります。。。
私はもっぱら『仕事』とは関係なく飲んだり(主に旦那様の方と)、しゃべったり、又飲んだり(旦那様の方と)と、
人生を楽しむつきあいをさせていただいてます。
以前もブログに書いたのですが私の理想の還暦夫婦像の方です。。。
(有言実行の方なので、『バリ島いいですよ~、』と前々から言ってたら『行くわ~』って昨年の秋、友人・スタッフの方と共に
バリ島旅行を実現してくれたという、、、そして私の常ホテルに泊まってくれて、食事もご一緒できました…『行動力!』)
そんな先生のパーティーなんで、お祝いにかけつけた人が『おるわ・おるわ』と150名以上、全国からお祝いにかけつけ、
有名な方も会場にチラホラいてはったりして、面白かった。。。また色々な人と知合う事ができました。。。
プログラム終盤には『小柳エリコ』さんのスペシャルメンバーでのJAZZ演奏もあってもりあがりました。。
で、その後、2次会のような流れで先生の家へ、、、といっても40名近く、ほぼパーティーの続きの規模です。。。
前日、旦那さまから『明日、例のカクテル作ってな~ウォッカとジン買ったから』と連絡(合図)を受けた私は『よしよし』と
生ライム、生レモン、トニックを使って程よく『酔い』がまわった時間帯につくりはじめる。。。
バリ島で飲んだこの旨いカクテル..日本で作るとちょっと単価高いけどむっちゃ旨いです。
レシピは生ライムを半分ギュッとグラスに絞り、生レモンを6分の1同じくギュッと絞り、
(そのままグラスに絞った皮ごとIN/生なので後で継酒のように2杯目いけます)
シロップ(甘み)小さじ3分の1、、そしてグラスをトニックで満たす…アルコール飲めない方はココで終わり。。。
飲める人はココにジンかウォッカを適量~ドボドボと入れる。。。。これが又うまいんです。
と、ココまでは良かったが、人に出すときに、私は必ずダイレクトに『グラス味見』をするのですが、その量がけっこう飲む。
(神経質な人は先に飲まれていやや、ろうな~と思うけど気にせず飲む…)
パーティーやと、これがけっこう『うけて(皆さん酔ってるし..)』喜んでくれたりしてるうちに、だんだんと味見の量がふえ、
そしていつしか調子にのり、グラスの3分の1くらいのんで『うんっ旨い..どうぞ』となります。
雰囲気の良いパーティーはそんな『失礼な出し方』も逆に『盛り上がり』へと変化するので、
いつのまにやら、ウォッカとジンが大量に(味見で)体内に….(おまけに立ってしてたので…)
そして、知らぬ間に和室に寝そべり(寝そべってたらしい)
その間に何人か帰りはる人に挨拶も出来ず(帰りはったらしい)
タクシーまで両サイドをかかえられ(この日一番光っていた、素敵なお茶の先生と友人に両サイドをかかえられてたらしい)
気がつけば自宅マンションにつき(運転手はドキドキしてたらしい…吐かれんやろかと…)
よく朝、思いおこせば、約20年ぶりに、ところどころの記憶の断片が(まあちょっとだけですけど…)
いや~久しぶりに酒に飲まれた(この日を境にジン/ウォッカは10杯までやな、と決めました…)
えらく迷惑かけた気もするが、『楽しかったな~』 こういう酒も10年に1回位はええですね。(周囲は別として…)
すんませんでした、、、先生。。
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